蒜茄子的家常做法

怎样做蒜茄子
　　前言这是一道东北风味的小菜。茄子绵软，加上蒜香，超级开胃下饭。是东北夏天必备的凉菜。小时候没有菜光吃蒜茄子也能下上一大碗饭呢。昨天去买菜正好看到有卖适合做蒜茄子的小茄包儿，就买了一些，回来做做。材料主料：茄子800g；辅料：蒜2头、盐适量蒜茄子1茄子洗净2洗好的茄子。

蒜腌茄子的家常做法
　　妈妈菜最好吃，无论走到哪里，吃到蒜茄子就有家的味道，从小就吃，几十年不曾忘记，每年都做，记得小时候到了这个季节，妈妈会腌制一坛子留着冬天吃，现在物资丰富了，无需腌制那么多，只要想吃，随时都可以做，信手拈来，简单快捷，佐餐极好，营养价值超过人参。主料4人份茄子3个蒜1头辅料。

各种咸菜的做法蒜茄子的作法
　　做法：1、茄子洗净，放入蒸锅蒸十五至二十分钟；2、取出彻底放凉；3、香菜、蒜切末加盐拌匀；4、将放凉的茄子中间开=一=个口，塞入香菜和蒜末；5、放入密封盒中，在茄子的周围也放点香菜和蒜末或撒上盐，在冰箱中腌制一天即可食用。提示：1、这是一道东北家常的腌制小菜，做法没有太多。

油蒜茄子的腌制方法大全
　　蒜茄子腌制是比较特色的一种吃法，但是大多数人对它的做法都会手足无措，其实如果能够了解一些基本的步骤和技巧，自己也是可以动手完成的。在茄子的周围也放点香菜和蒜末或撒上盐，在冰箱中腌制一天即可食用。三、提示：1、这是一道东北家常的腌制小菜，做法没有太多的讲究，但在。

怎样做蒜茄子
　　食材：茄子三只，葱花、辣椒、花椒、蒜粒、鸡精、植物油各适量。做法：茄子洗净切长条放锅中蒸几分钟，这样炒起来更方便。入味更快一些。准备好葱花、辣椒、花椒和最主要的蒜粒。蒸好的茄条切成段。锅中放油烧热放入花椒炒出香味。放入葱花和三分之一的蒜粒爆香。将茄。

蒜茄子
　　这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

用蒜泥淹茄子怎么淹
　　东北蒜茄子做法：1、买嫩小茄子若干。蒜、香菜、尖辣椒少许。2、茄子去蒂洗净，上笼屉蒸熟。熟后取出纳凉。3、蒜排碎倒烂，香菜切沫、尖辣椒洗净切小块，放盐和味精把这3样拌在一起待用。4、茄子纳凉后，在中间挖开，将腌好的蒜香菜尖椒沫均匀的涂抹在茄子内，合好缝。腌制3天。

黄磊的蒜茄子怎么做的
　　用料：茄子2根、大蒜12头、生抽15克、还有15克、盐3克、白糖3克、鸡精3克、耗油8克做法：1首先我们将食材处理好备用。将茄子切段、大蒜切末备用2准备好蒸锅，锅内水煮开后将茄子段放入锅中中小火蒸十分后取出备用3将蒸好的茄子用收丝条放入碗中，之后将碗倒扣。

如何做蒜茄子
　　前言夏季，简单卫生而又爽口的家庭必备下饭小菜……蒜茄子！材料主料：紫茄子适量；辅料：盐，蒜子，香菜适量蒜茄子1准备好紫茄子！洗净去蒂，放入蒸锅蒸熟！要嫩嫩的茄子喔！2香菜洗净切碎！3蒜子用捣蒜器捣碎！不要用切的！4把蒸熟的茄子取出放凉！5把茄子从中间划开个小口子！不要把两端。

怎样做蒜茄子咸菜
　　蒜茄子咸菜的制作方法蒜茄子咸菜是一种受欢迎的小咸菜，以下是制作蒜茄子咸菜的步骤：茄子处理：选择新鲜的茄子，洗净后去蒂。可以根据个人喜好选择是否改刀，如果不改刀，整个茄子蒸制；改刀则吃起来更加方便。将茄子放入锅中蒸15分钟左右，直到茄子熟透但不过于软烂。蒜泥制作。