风味茄子做法

风味茄子怎么才能酥
　　风味茄子裹上生粉炸就会酥脆了，下面是具体做法：准备材料：茄子一根，生粉适量，蒜粒适量，酱油适量，醋适量，糖适量，盐适量1、将茄子洗净后切成细长条备用。2、茄条蘸下水然后拍上生粉。3、锅内放油，油七分热时放入茄条开始炸。4、炸到茄条发黄后捞出，入锅复炸。5、蒜粒、糖、醋、。

风味茄子是哪的菜
　　如茄子做的量多，盐要多放些，否则时间长了容易变酸；2.此菜不适宜使用动物油，因为动物油冷了发腻，不爽口；3.在第二步骤里也可先把茄子蒸熟后再炒；4.此菜中所用的蒸米粉肉的米粉中的香料的用量可根据个人口味而定。济南风味茄子做法：主料：嫩茄子配料：淀粉、油、酱油、干辣椒、白。

喷香哥做茄子的做法
　　5.就着锅内留的底油，放入蒜片和葱花爆香，然后再倒入辣椒和洋葱块，炒至断生后再倒入茄子，翻炒均匀后调一下底味：加入少许盐、1勺白糖提鲜、适量生抽，将调料翻炒均匀后倒入炒熟的花生米，再次翻炒均匀后关火出锅，花生米一定要最后再倒，倒得早了就不够酥脆了，好吃的风味茄子就做好。

茄子的10种做法
　　1、手撕茄子：食材：长茄子3根，小葱1小把，蒜3瓣，姜1块，油1勺，盐适量，生抽，醋，糖各适量。2、肉末茄子煲：食材：茄子2根，猪肉末200克，葱5克，姜5克，醋1茶匙，盐5克，食用油1汤匙。3、风味茄子：食材：茄子1长根，葱花，蒜瓣各适量，花椒1小把，熟芝麻1小勺，香菜5根，干辣椒35个，陈醋1汤匙，白。

风味茄子的做法甜甜的有点辣
　　茄子去皮，切大粗条，香葱洗净切段，姜切米.2，烧锅下油，油温120度时下入茄条，炸至金黄捞起.3，锅内留油，下入姜米，肉泥，茄子，鸡汤，盐，味精，白糖，老抽王，用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡，淋麻油即成.云南风味茄子云南风味茄子[1]类别：滇黔菜延缓衰老调理营养不良调理健脾开胃。

风味儿茄子怎么做
　　【风味茄子】材料：茄子300克，虾酱、虾皮、鸡蛋、花生油、料酒、盐、淀粉、面粉各适量。做法：①将虾酱加料酒、虾皮调成汁；鸡蛋、面粉、淀粉调成糊状。②将茄子两面改成裹衣花刀，浇上虾酱汁，入锅蒸熟。③将蒸熟的茄子挂糊后入锅煎透，出锅改刀装盘。小贴士：茄子含热量很高，可。

如何做风味茄子好吃
　　风味茄子准备时间：30分钟1小时制作时间：30分钟1小时用餐人数：12人吃过了鱼香茄子，吃过了香辣鸡肉茄子，某人说还是喜欢吃茄子，可我会的就这=几=种做法，咋办呢？琢磨着做呗，还能咋办。茄子一经炸制味道是有了，但做出来的菜软塌。展开食材主料长茄子300克辅料油适量盐适量花椒。

茄子的做法
　　一直觉得茄子是百吃不厌的，你也同意吗？茄子的N种做法不管是风味茄子，香辣鸡肉茄子，鱼香茄子，蟠龙茄子，擂椒茄子，还是凉拌手撕茄子，肉末烤茄子，让人光看着就流口水！回家就学着来一个，注意茄子要大个一些吃起来才过瘾擂椒茄子食材：1个长茄子、2个红辣椒、3个青尖椒、适。

风味茄子豆角的做法风味茄子豆角怎么做好吃
　　1.茄子豆角洗干净切成8厘米长段，放入热锅中油炸。茄子变软，豆角起皱即可。2.控油捞出热锅，将切好的番茄放入热锅之前锅内的油可收入在其他容器内加入清水，豆角茄子翻炒即可。3.翻炒时间不用太长，否则口感会不太好。最后一道风味茄子豆角就可以出锅啦！

客家版风味的让茄子的做法客家版风味的让茄子怎么做
　　主料紫色茄子2只半肥瘦猪肉一块辅料青椒一只盐适量油适量鸡精适量酱油适量蚝油适量步骤1.紫色茄子洗干净斜切成块，中间再轻轻切3/4刀。客家版风味的让茄子的做法步骤22.猪肉洗干净切条状再切粒状再剁成肉碎，青椒也切粒与肉碎搅拌再翻剁几下，加入盐、油、鸡精可不加大礼。