吃了一个月发霉的大米有多高的几率得癌

上梅的米能吃吗
　　发霉的米不能吃，发霉的米里会含有黄曲霉毒素，是强力致癌物。

怎样鉴别发霉大米
　　由于大米和微生物的强烈呼吸，局部水分凝结，米粒潮湿，称为出汗，其硬度下降，散落性降低，用手握可以成团。当储存大米出现起眼和起筋等现象时，大米发霉程度已比较明显。这时必须摊晾和通风，及时处理，以防继续变质。在大米早期发热霉变过程中，米质损失不明显，如及时处理，不影响食。

什么样的大米是发霉大米大米发霉了怎么办
　　出现异味：如闻到大米有异味，这是发热霉变的先兆，处于霉变早期的大米，异味并不明显。米粒潮湿：由于大米和微生物的强烈呼吸，局部水分凝结，米粒潮湿，称为出汗，其硬度下降，散落性降低，用手握可以成团。发霉大米的处理方法：如果大米只是有点发霉的话，那么可以把大米洗干净晒。

吃了发霉的花生会致癌吗
　　因为发霉的花生里面含有黄曲霉毒素，黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，剧毒，同时还有致癌、致畸、致突变的作用，主要引起肝癌，还可以诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等。黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一。

不小心误吃了发霉大米怎么办
　　如果您不小心误吃了发霉大米，以下是一些应对措施：停止食用：立即停止食用发霉大米，并将其丢弃，因为发霉的大米含有黄曲霉素等致癌物质，继续食用可能会对身体健康造成更大的危害。观察症状：发霉的大米可能会引起胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹泻等。在停止食用发霉大米后，应。

米发霉了怎么办
　　大米有其原有的正常颜色，若出现了淡黄色，我们称它为黄变米。大米变黄是因为大米在储存过程中由于自身水分含量高，在酶的作用下产生热，致。一些不法商贩把这种霉变的黄大米卖给农民工，并且已经被端上了餐桌。也就是说，这些每天吃着民工粮的民工，其实每顿咽下的很可能都是高致。

怀孕28周吃了发霉的大米对宝宝还会有影响吗
　　正常情况下，肠道内也有细菌，是处于生态平衡状态，只要这种生态平衡不被打破，就不会生病。发霉的食物，主要是霉菌滋生，你不小心吃了发霉的面包，如果没有引起腹痛、拉肚子，就没有太大影响，对宝宝也不会有太大影响到，不用太担心。如果引起了腹痛和拉肚子，应该今早去看医生。

吃了发霉的粮食会致癌那怎么避
　　指导意见：你好！你所顾虑的是有一定道理的，这也是我们每个人人长生活中需要注意的，但也不能早木皆兵，保持健康最重要的因素是良好的情绪、良好的睡眠、合理的运动，饮食上只要能满足我们的需要就可以了，而且现在人们盛会都还可以，基本不存在要吃变质发霉的食物。|#|建议你只要。

蒸的大米一少部分发霉了在蒸蒸还能吃吗
　　不能吃蒸的大米一少部分发霉了，在蒸也不能吃。发霉就是变质了，变质吃了轻的会拉肚子，重了后果会很可怕。发霉的大米是不能吃的。已经霉变的大米其中含有黄曲霉毒素B₁，这种物质致癌作用，人体摄入含有黄曲霉毒素B₁大米后可能会出现腹痛、腹泻、发热、呕吐等全身不适症状。

大米有点发霉还能吃吗
　　最好不要吃，因发霉的大米变质，产生一些有害物质，致使身体中毒。