如何做蒜蓉菜心

蒜蓉菜心拌茄汁藕片最正宗的做法
　　材料主料：广东菜心200g、西红柿1个、嫩藕200g；辅料：食油2茶匙、盐1茶匙、姜1块、蒜2瓣蒜蓉菜心拌茄汁藕片1准备好嫩藕、西红柿、姜、蒜。2将嫩藕洗净、去皮。3嫩藕切薄片备用。4菜心摘洗干净。5削去根部老茎。6锅中烧开水，加入少许油、盐；菜心入开水中焯一下，捞出，沥干水。

大厨师广东菜心怎么做好吃
　　蒜蓉广东菜心：锅内放油，放入菜心翻炒，炒至颜色变深绿，调入盐、清水，煮1分钟，出锅装盘。锅中倒入少许油，放入蒜丁炒香，在碗中加入一汤匙生抽、一汤匙蚝油、一点白糖，拌匀，把汤汁倒入锅中，小火加热至冒泡，浇在菜心上即可。凉拌广东菜心：锅中加水，煮开后，放入菜心、碱面、油搅匀，煮。

菜心菜怎么做好吃
　　将菜心放入略煸炒后盛盘里待用，断生即可。2、将锅洗净置火上，放油烧八成热后放入葱段、姜末炒出香味，再将香菇下锅炒约一分钟。3、放入菜心，加水三汤匙，加入适量盐、白糖、用中小火焖煮约五分钟，用淀粉勾芡，放鸡精，拌匀。其他还有耗油、辣炒、蒜蓉等配料，可以出不同的口味。

蒜蓉炒菜心的做法有哪些
　　前言平常开水灼的吃多了，现在改为炒的材料主料：菜心500g；辅料：油适量、盐适量、蒜蓉适量蒜蓉炒菜心1洗干净菜心，备用2剁蒜蓉3热锅，放油，蒜蓉，菜心快炒4菜心变色，放少少水盖盖子，大概2分钟左右，放适量盐5就可以装碟小贴士买回来的菜最好用水浸泡30分钟

如何做清炒红菜心
　　炝炒红菜心的做法红菜心洗净，去掉老、黄叶红菜心梗大头那一头，看看老不老，老就切掉12公分不要。红菜心叶子摘下来，切段，单独放一堆。红菜心的菜梗一条一条切，大头斜切成0.5公分厚的斜片。小头就切跟斜片差不多长的小段，菜梗单独放一堆。这是关键一步。蒜瓣拍烂蒜蓉，干辣椒。

菜心应该要怎么制作
　　将菜心浸泡片刻之后才洗干净，将菜心洗干净之后再好备用，准备好一些，干辣椒和大蒜切好之后备用，大蒜去皮拍碎，拿出我们已经准备好了的猪油渣，将菜心洗干净之后捞起沥干水分，热锅之后放入蒜蓉爆香，加入猪油渣，之后再倒入菜心，保持大火迅速的翻炒一段时间，等到菜心软透支后加入调。

蒜蓉炒菜心的家常做法
　　前言材料主料：菜心350克；辅料：蒜两瓣、油少许、盐少许蒜蓉炒菜心1菜心洗净用清水泡一下大约半小时可以去掉农药残留2蒜切碎3热锅冷油放入蒜粒炒香一下然后加入菜心翻炒1分钟加入盐继续炒到熟再加入一点油就可以出锅了小贴士炒青菜要大火炒这样炒出来的脆

如何选购菜心菜心的营养价值
　　菜心的营养价值：菜心口感非常嫩，还含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等多种对人体有益的元素。算是非常基本的蔬菜类营养食材，所含的营养成分也都是人体日常所需的。而且菜心热量非常低，经常被用来做一些减肥菜。我们介绍过的蒜蓉白灼菜心、榄菜蒸菜心都是菜心的基本做。

菜心怎么做才好吃
　　一是猛火快炒菜心，二是汤水蒜蓉菜心

蒜茸菜心怎么炒
　　4.倒入绰好的菜心翻炒均匀，既可关火。5.将菜心用筷子在盘里码好，最后浇上剩余的蒜末即可。贴士1、蒜蓉不要炸糊，否则菜会苦。2、菜心断生就要马上出锅，否则就会过火不好吃了蒜蓉菜心特别适宜患口腔溃疡，口角湿白，齿龈出血、牙齿松动的患者；同时适宜淤血腹痛者、癌症患者。。