红卤猪蹄怎样做

请问一下红萝卜卤猪脚怎么做好吃
　　用料猪蹄：2.4kg干辣椒：10g花椒：5g茴香籽：5g豆蔻：5g八角：10g草果：2颗桂皮：8g陈皮：5g盐：适量根据喜好增减酱油：50g料酒：30g冰糖：10g啃完舔手指的的卤猪蹄的做法1、猪蹄洗净飞水。请点击输入图片描。

正宗四川卤猪蹄的做法有哪些
　　正宗四川卤猪蹄的做法正宗四川卤猪蹄是一道受欢迎的传统菜肴，以下是制作它的详细步骤：准备食材：猪蹄、葱、姜、八角、桂皮、香叶、花。放入猪蹄焯水，去除血沫和杂质，捞出沥干水分。炒糖色：锅中加入适量的油，放入冰糖炒至融化并变成红棕色。炒制猪蹄：将焯好水的猪蹄放入锅。

卤猪蹄怎么能调出这么好的颜色
　　使用蜂蜜这四种方法可以让卤猪蹄上色。使用红曲米您可以尝试使用红曲米来给卤猪蹄上色。红曲米是一种用大米经红曲发酵而成的食用米，对人体无害，并且有许多好处。使用时，将红曲米粉与猪蹄一同煮制，正常比例是5斤猪脚放50克红曲米粉，在锅里煮30分钟左右，直到变成很红。需要。

如何做红烧咸卤猪蹄
　　前言家里从大姨家拿回来一个白猪蹄，我给改良下，加了各种料做成红的，因为家里没糖了，所以又加了各种香料做成卤味的，其实一直也想尝试着做。材料主料：猪蹄1个；辅料：油适量、盐适量、姜适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、生抽适量、干辣椒适量红烧咸卤猪蹄1猪蹄焯水2起油锅。

卤猪蹄怎么做好吃
　　人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。材料主料：猪蹄半个；辅料：姜适量、葱四棵、香叶适量、八角适量、盐焗佐料一包、冰糖适量、酱油适量、红辣椒一个卤猪蹄1材料如图，酱油忘拍了，猪蹄只用了一半…2猪蹄洗净用刀把皮刮干净…3把洗净的猪蹄入锅焯水…。

怎样做红焖猪蹄
　　昨天公公还给我们拿来了很多生的猪蹄，看着这白白的、胖胖的猪脚，我真是无从下手啊，这东西俺也没做过啊，不过没关系，咱有好豆网呢，有那么多能干的豆亲呢，看中了一款做法，我稍加改良，就做成红焖猪蹄了。味道不错！材料主料：猪蹄1500g；辅料：花椒适量、盐适量、大料适量、红辣椒适。

卤汁猪蹄的制作方法
　　卤猪蹄主要是卤料的选择与制作，卤汁好，卤出来的猪蹄才好吃，如果LZ要简单点的话，卤料可以自己买，推荐廖排骨浓缩卤汁，经济实惠，用法简单。。用小火炒至呈深红色时，掺入500克沸水搅匀，即成糖色。3、锅置火上，掺入鲜汤5000克，放入姜葱，调入精盐、味精和糖色，再放入香料包，烧沸后。

卤猪蹄做法怎么做卤猪蹄好吃
　　材料：廖排骨浓缩卤汁，猪蹄，花生。步骤：1.猪蹄切块后，用水烫过取出。2.将猪蹄、廖排骨浓缩卤汁、花生一同加水用高压锅大火煮35分钟。3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。

卤猪蹄凉了怎么热
　　卤猪蹄凉了，可以用烤箱加热。还可以放在微波炉加热，也可以放在锅上面蒸，或者直接放在锅里再炒一下。卤猪蹄是一种美食，主要材料有猪蹄，花。将猪蹄捞出放在铺上锡纸的烤架上，再刷上蜂蜜。2、猪蹄放入烤箱以上、下火分别是200度烤制30分钟左右，至猪手皮色呈金红色且肉皮松脆为。

卤猪蹄用什么上色卤猪蹄怎么上色
　　卤猪蹄可以用红曲米、冰糖、老抽等上色，具体做法如下：红曲米上色法在锅里加水，冷水放入猪蹄。等锅里的水热了，再加入一勺红曲米粉。在锅里煮30分钟左右，直到变成很红。冰糖上色法先让冰糖放在锅里等它融化。变色起泡时再加水熬煮。放入其他调料，然后放入猪蹄继续煮。