简易版鱼香茄子怎么做如何做好

鱼香灯笼茄子怎么做如何做好吃
　　鱼香灯笼茄子的做法鱼香灯笼茄子是一道结合了传统川菜鱼香味型和创意造型的美食。以下是制作鱼香灯笼茄子的步骤：准备食材：选择直一些的长茄子，以便切割成均匀的段落。还需要准备猪肉末、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、白醋、白糖、鸡精等调料。切割茄子：将茄子洗净后，对半切。

鱼香茄子怎么做没有豆瓣酱
　　鱼香茄子的制作方法鱼香茄子是一道著名的川菜，它的特点是色泽红润、鲜香微辣、略带回甜。以下是制作鱼香茄子的步骤：准备食材：茄子切成条状，肉末可以用猪肉或其他你喜欢的肉类，准备蒜末、姜末、葱花、泡椒如果没有泡椒，可以用辣椒酱代替、醋、糖、生抽、料酒和淀粉。茄。

海鲜鱼香茄子怎么做
　　海鲜鱼香茄子的做法葱蒜切沫，姜切片，备用。茄子洗净削皮，切成手指粗细的条。开火，锅内少许油，爆香葱姜蒜，下茄条，撒少许盐，翻炒盖锅盖焖到半熟，加鱼香茄子酱翻炒再盖锅盖焖。焖到9成熟，掰一块冷冻海鲜入锅融化与茄子一起炖，收汤出锅。

请问鱼香茄子煲怎么做
　　鱼香茄子煲原料：茄子500克猪肉末50克鸡蛋黄半个蒜茸15克青红椒粒20克洋葱碎15克葱花5克柱侯酱15克桂林辣椒酱25克蚝油10克精盐、胡椒粉、花雕酒、白糖、味精、生抽、老抽、二汤、水淀粉、香油各适量色拉油1500克约耗100克制作方法：1.茄子削去皮，切成7厘。

鱼香茄子是怎么做的
　　前言家常菜，简单易学，小两口都喜欢吃。材料主料：茄子一根；辅料：泡椒适量添加、大蒜5颗、花椒适量添加、小葱3根、白糖适量、醋适量鱼香茄子1将茄子洗净切片2将泡椒，花椒炒香3把茄子放进锅里炒熟，放白糖和醋，继续翻炒4最后放小葱提味，起锅装盘即可小贴士用心一定能烧好菜！

家常鱼香茄子怎么做好吃
　　材料长茄子4根肉馅100150克最好是牛肉馅，其它也可以因人而异葱、姜、蒜末适量豆豉少许调料：辣酱各种辣酱均可，可因自己喜好而定盐、糖、醋，老抽酱油、料酒，，水淀粉、鸡精各适量做法第一步茄子切长条或是滚刀块都可以当然削皮。

番茄鱼香茄子怎么做味道最佳
　　番茄鱼香茄子的做法番茄鱼香茄子是一道美味的家常菜肴，以下是制作它的步骤：茄子切块，炒锅不放油，把茄子稍煸一下，待茄子块明显变小时关火。番茄切块，葱姜蒜切末。炒锅放油，油热后，放葱姜蒜爆出香味。倒入番茄翻炒，番茄炒出汁后加入茄子。用盐、白糖、醋、料酒、淀粉、十。

天龙八部鱼香茄子怎么做
　　天龙八部鱼香茄子的做法天龙八部鱼香茄子是一道美味的菜肴，以下是制作步骤：准备材料：紫茄2根、猪肉馅适量、豆瓣酱1大勺、蒜末、姜末、葱末各适量、盐、糖、醋、生抽、料酒、水淀粉适量。茄子处理：茄子去皮切成条状，用清水浸泡防止变色，并去除多余的淀粉。调制酱汁：将盐。

鱼香茄子怎么做
　　茄子洗净去蒂，从上到下，相间地削去一部分外皮，切5厘米鱼香茄子1英寸段，每段直切成两半，每半切3片。2、每两个切好的茄子用胶膜包好，分别放在转盘两边，大火热5分钟。移开，搁置5分钟，解去胶膜，放疏箕内沥去多余水分。3、备好鱼香料，调味料及生粉水。做法一一般加热法2公。

鱼香茄子怎么做
　　炸至茄子由硬变软时取出，将油沥干待用。3。锅中留底油烧热后先放入姜蒜末炒香，再放入郫县豆瓣酱，炒至色泽红亮。放入猪绞肉炒散，至熟肉可省。4。倒入鱼香汁、高汤，煮沸后再放入茄子，煮至水份快收干，倒入水淀粉勾芡。最后洒上香葱粒、淋点香油即可。小诀窍1。做好鱼香口。