一整个茄子怎么做好吃

蒜蓉茄子的做法蒜蓉茄子怎么做好吃蒜蓉茄子
　　1.备好材料：茄子和大蒜。2.茄子洗净上笼，大火蒸15分钟左右。3.15分钟后取出，放到盘子里用小刀划成小条。4.取一只小碗调酱汁，在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水。5.将酱汁淋到茄子上。6.撒上拍碎的大蒜和小蒜苗。注：这是春天的新蒜很嫩，拍一下就可，无需捣泥，是很。

线茄子怎么做好吃
　　原料：茄子3个、蒜适量、麻酱适量。制作方法：1、首先就是要将准备出来的茄子清洗干净，不喜欢吃皮的人还可以在此时将皮去掉；2、清洗好后的茄子放进蒸屉上，开火蒸，大概十几分钟后打开盖子，用筷子插=一=插茄子是否已经软了，若是软了即可出锅；3、大蒜剥开外层的表皮，用捣蒜锤将其。

烧茄子怎么做才好吃呢
　　1.圆茄子去皮切成厚度适中的片状，在茄子片上交错划上几刀，放到平底锅里煎，把水分蒸出即可，盛出放在盘子里。2.用刚才的锅，放一点点油，油热后放大料半、蒜末，然后放切好片的菜椒，翻炒一下再到入煎好的茄子，再放少许西红柿〔番茄酱代替也可〕，放酱油，盐，翻炒以下即可出锅了。呵。

去皮的茄子怎么做好吃
　　茄子500克油适量盐适量辣椒适量味精适量生抽适量制作时间：1020分钟用餐人数：步骤1茄子适量，2去皮切成两半，放进清水里过清水。3锅里放油，倒进茄子焖片刻。4放进辣椒和精盐合匀。5调点生抽将茄子焖熟。6调入味精合匀，7出锅。

烤茄子怎么做好吃
　　前言材料主料：茄子根；辅料：红剁椒g、大蒜g烤茄子1用刀划痕2油，孜然粉，红剁椒，盐，大蒜，胡椒粉3烤好

茄子怎么做好吃
　　食材用料：茄子一个相克食物土豆一个相克食物葱适量相克食物蒜两瓣老抽适量生抽适量糖适量相克食物盐适量菜谱做法：1.茄子洗净切块，土豆去皮洗净切块2.葱和蒜切末3.锅热倒油，下入葱和蒜爆香4.倒入土豆块，倒入老抽，生抽，糖翻炒均匀5.倒入茄子块继续翻炒6.添一碗。

红烧茄子怎么做好吃
　　红烧茄子材料：长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量调味料：酱油2勺、糖1勺、酒两勺做法：1、将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。2、将辣椒切片、蒜拍碎。3、把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。4、锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至。

豆角茄子土豆素乱炖怎么做好吃
　　1、茄子切段以后放碟子蒸十五分钟左右，把水倒掉，然后烧热油，放点蒜泥爆香，再放酱油、一点盐、糖，然后倒进茄子里拌匀就可以吃了。2、豆角，可以用豆鼓鱼煮，把豆角煮到6成熟再把豆鼓鱼放里面煮一会儿，调味就可以了，这个味道也挺好的。3、土豆可以切成小条，用蒜爆香下土豆煮8分。

圆茄子怎么做好吃
　　原料：茄子500克、肥瘦肉100克、植物油500克实耗65克，花椒油10、酱油30克、精盐4克、白糖15克、料酒5克、味精2克、大料两瓣，葱末10克，蒜末10克，水团粉50克，猪油25克，清水100克。做法：1.将茄子去皮去把、切大丁块、肥瘦肉切3.6厘米长、2厘米宽、0.&127；3厘米厚的火镰片。

小细长茄子怎么做好吃
　　小细长茄子有蒜蓉茄子、酸甜茄条、凉拌茄子、红烧茄子、茄子炖肉、茄子炒鸡蛋等多种好吃的做法。蒜蓉茄子将长茄子切成条状，用蒜蓉、酱油、盐、糖、辣椒等调料拌匀，蒸煮或烤制均可，口感软糯，味道鲜美。茄子切条装在容器里面加一勺盐进去，用手抓匀腌制十几分钟，然后再用清。